*Del 20 al 30 de abril, taquerías mexiquenses tendrán la oportunidad de competir por el título del mejor taco al pastor y representar al Estado de México en París.
El Gobierno del Estado de México, en colaboración con el Ayuntamiento de Nezahualcóyotl y la Fondation Maison du Mexique, ha lanzado la convocatoria para el concurso “El Mejor Taco al Pastor Mexiquense.” Este certamen, que busca resaltar la tradición y creatividad culinaria, se llevará a cabo en Nezahualcóyotl, donde se elegirá al ganador que representará al estado en París.
Dirigido a taquerías con al menos tres años de operación, el concurso premiará a los tres primeros lugares, quienes tendrán la oportunidad de participar en “La Fête de la Cité” en París, en conmemoración de los 200 años de relaciones diplomáticas entre México y Francia. Los participantes deberán presentar su taco al pastor, que será evaluado por un jurado especializado en criterios como sabor, autenticidad, presentación e historia cultural.
Las inscripciones estarán abiertas del 20 al 30 de abril en el sitio web oficial: [elmejortacoedomex.neza.gob.mx](https://elmejortacoedomex.neza.gob.mx). La gran final se llevará a cabo el 8 de mayo de 2026 en Nezahualcóyotl, lo que convierte a este concurso en una plataforma internacional para el talento local.