*Cuatro productores de mezcal del Estado de México reciben certificación para utilizar la Denominación de Origen, un paso crucial para su comercialización.
En un significativo avance para la industria mezcalera del Estado de México, cuatro productores han recibido la codiciada certificación de Denominación de Origen, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Este logro les permite incluir la palabra «mezcal» en sus etiquetas, posicionándose como las primeras marcas mexiquenses en obtener este reconocimiento.
Las marcas beneficiadas, provenientes de la región sur del Estado, son: Las Peñas (Ocuilan), Corazón Tlahuica (Ocuilan), Rancho San Miguelito (Zacualpan) y Jacobo (Zacualpan). Este hito no solo realza la calidad de sus productos, sino que también abre nuevas oportunidades en el mercado, facilitando su comercialización.
María Eugenia Rojano Valdés, Secretaria del Campo, anunció que del 18 al 23 de marzo se habilitarán ventanillas en el marco del programa “Por el Rescate del Campo”, enfocadas en la profesionalización de procesos y la adquisición de equipamiento especializado para los productores. Durante esta fase inicial, se espera brindar apoyo a quienes buscan certificar sus productos, como el mezcal y el café.
La segunda etapa del programa, prevista para mayo, se centrará en apoyos productivos a nivel familiar, que incluyen la entrega de molinos, motocultores y paquetes de gallinas, entre otros. Este enfoque integral tiene como objetivo fortalecer la producción agrícola en la región.
El evento también contó con la entrega de tractores y equipo agrícola, lo que subraya el compromiso del Gobierno del Estado de México con el desarrollo del sector agropecuario. Carlos Rogel Valle, Presidente Municipal de Zacualpan, destacó el esfuerzo del gobierno por respaldar a los productores mexiquenses en su camino hacia la profesionalización y el crecimiento.